Что посеешь...

В агрофирме «Ильинка» полным ходом идет подготовка к весенним полевым работам. Благодаря работе, проделанной за несколько зимних месяцев, посевная 2013 пройдет на более высоком уровне. Среди основных стратегических задач было сокращение применения ручного труда и сокращение влияния погодного фактора на урожай. Подробнее об этом расскажет исполнительный директор хозяйства Сергей Бондаренко. 

– Когда стартует сезон полевых работ? Какие задачи и планы ставятся на этот период?
– В этом году очень поздняя весна, поэтому сезон полевых работ начнется с опозданием. Из условно полевых работ сейчас стартует подготовка теплиц для выращивания рассады капусты. В этих теплицах будет монтироваться полуавтоматическая система полива, которая позволит сократить применение ручной рабочей силы. В прошлом году мы оснастили этой системой одну теплицу, теперь устанавливаем оборудование в остальных пяти. Надеемся, что к концу апреля погода наладится, и мы начнем другие работы: закрытие влаги и посев ранних культур, например, свеклы, лука и моркови.

– Изменится ли площадь посевов в этом году? Появятся ли новые культуры на наших полях?
– Площадь посевов практически не меняется, так как земли нам вполне достаточно. Однако недавно состоялось совещание по поводу дальнейшего развития агрофирмы «Ильинка», на котором решалось, как сбалансировать наши имеющиеся земли и удовлетворить потребности фабрики, коммерческого отдела и будущей грибной фермы. Дело в том, что основой для приготовления субстрата, на котором растут грибы, является солома, поэтому в будущем году, вероятно, мы будем увеличивать посевной клин по пшенице. Скорее всего, мы также будем избавляться от земель низкого качества и с низким логистическим потенциалом, и, соответственно, стараться приобретать выгодные в этом отношении земли.

– Семеноводство картофеля по-прежнему является основным направлением агрофирмы?
– Да, и более того, сейчас действует программа улучшения качества картофеля, рассчитанная на период до 2017 года, когда мы выйдем на 100% объем обеспечения себя семенами класса «суперэлита». Это долгосрочный проект, но мы двигаемся в очень правильном направлении. Дело в том, что государство уже в этом году предпринимало попытку закрыть ввоз импортных семян картофеля. По данным журнала «Эксперт», на сегодняшний день импорт составляет до 90 процентов. Таким образом, когда запретят закупать семена за границей, для нас откроется новый канал зарабатывания денег. В нашей стране таких хозяйств, как наше, которое имеет собственную лабораторию, всего несколько десятков. Поэтому было принято решение развивать нашу лабораторию первичного семеноводства до уровня лаборатории иммуноферментного анализа, это означает, что мы сами будем проверять, испытывать наши растения. Это позволит нам самим иметь качественный урожай и продавать элитные сорта семян по достаточно высоким ценам.

– Природа остается основным «фактором риска» для урожая. В прошлом году засуха внесла свои коррективы. Какие меры приняты для того, чтобы снизить зависимость от погодных условий в этом году?
– Засуха становится частым явлением, поэтому осенью мы приобрели новый импортный итальянский насос с дизельным приводом для увеличения объема воды, которую нужно подавать на поля. Купили поливальную машину итальянского производства, что увеличит одновременно поливаемую площадь. В этом году мы также купили переносную спринклерную систему орошения на три гектара. Если испытания окажутся удачными, возможно, мы будем ее использовать для полива картофеля и фасоли.

– Какую еще технику приобрели? Какова ее готовность к сезону?
– Готовность техники к началу полевых работ оценивается на 90-95 процентов. У нас появилась сеялка для более быстрого и более качественного посева, а также разбрасыватель удобрений и опрыскиватель. Кроме этого, мы покупаем специальный комбайн для уборки лука.

– Будут ли внедрены какие-нибудь новые технологии?
– В этом году впервые в истории «Ильинки» опробуется технология выращивания лука без применения рук. От посева до уборки все будет механизировано. Мы заключили договор с одной из фирм Ставрополья, которая нам предоставит свое ноу-хау по прополке лука. До этого мы боролись с сорняком дедовским методом — тяпкой, что существенно влияло на ранимую корневую систему лука и, следовательно, его урожайность. Сейчас все будет направлено на то, чтобы сорняк не появлялся. Лук будет обработан специальным составом, который воздействует исключительно на сорняки и насекомых. С помощью этого метода на юге получают от 70 до 80 тонн с гектара. Наша задача в условиях уральского климата получить 50 тонн.

– Запущен ли цех мойки и фасовки?
– На сегодняшний день запущена только первая очередь, вторая очередь запускается в этом году. Недавно запустили английскую машину для очистки мелкого лука. В этом же цехе к осени будет размещаться участок квашения капусты. Пока он находится в помещении столовой. Первую продукцию выдали. Скоро начнем поставки в сеть «Проспект». Также мы рассматриваем как канал продаж наши магазины при фабриках. Среди сотрудников уже есть первые заявки, в частности, с Центрального офиса.

– В прошлом году стартовали многочисленные строительные проекты: ферма для выращивания грибов, здание для ремонта техники и другие. Удалось ли завершить эти проекты?
– Строительство грибной фермы рассчитано на три года. В этом году мы вводим в эксплуатацию первую очередь, и в сентябре мы должны получить первый продукт. Вторую очередь грибной фермы должны ввести в 2014 году и выйти на полную мощность. В том числе для проекта по выращиванию грибов мы проводили строительство газопровода. Сейчас идет проектирование внутренних газовых коммуникаций, затем будет закупаться оборудование, и в следующую зиму мы должны будем войти с газовым отоплением, что позволит, в первую очередь, снизить нагрузку на существующие электрические сети, которые в этом году были запредельно перегружены. Это позволит нам выращивать грибы круглогодично. Что касается здания для ремонта техники, его мы тоже в этом году должны ввести в эксплуатацию.

– Будут ли новые стройки в «Ильинке»?
– В этом году мы будем строить два жилых дома, которые будут даваться сотрудникам на определенных условиях, и предоставлять участки земли с коммуникациями, на которые тоже будет открыта запись для индивидуального строительства. Таким образом мы хотим поощрить своих сотрудников и привлечь новых, ведь жилищный вопрос остается одним из самых сложных, и компания готова помочь в его решении своим сотрудникам. Возможно, это также послужит аргументом для властей, чтобы подвести дорогу к «Ильинке».

апрель, 2013